Giới thiệu

Cà phê Cao Nguyên Xanh là hợp tác xã cà phê tại Cư M'gar, Đắk Lắk, thành lập năm 2017 với 23 hộ sáng lập [DEMO]. Hôm nay chúng tôi có 120 hộ liên kết trên 310 ha, một nhà máy sơ chế – rang xay và một đội kinh doanh bán sỉ cho nhà rang trong nước và nhà nhập khẩu nước ngoài.

Chúng tôi không mua gom cà phê ngoài chợ rồi bán lại. Hạt nào bán ra cũng từ vườn có tên, có mã, và người trồng được trả thêm tiền khi hái chín.

Vùng trồng

• Cư M'gar, Krông Năng: 310 ha Robusta độ cao 500–650 m, đất bazan, tuổi vườn 8–20 năm, 40% đã tái canh giống TR4, TR9 [DEMO].
• Cầu Đất (Lâm Đồng): liên kết 18 hộ Arabica Catimor, Typica ở độ cao 1.500 m, có trạm sơ chế ướt riêng.
• Cư Kuin, Ea Súp: 60 hộ hồ tiêu và điều liên kết, ghi nhật ký canh tác.

Mỗi vườn có tọa độ GPS, sổ nông hộ và lịch bón – phun được HTX kiểm tra 2 lần/vụ. 68 hộ đã đạt chứng nhận 4C, mục tiêu 2027 là 100% và có 50 ha Rainforest Alliance.

Nhà máy

• Sân phơi 4.000 m² + nhà màng 1.200 m² với giàn phơi lưới cho lô honey, natural
• Máy sấy trống 2 × 5 tấn/mẻ để kéo độ ẩm về 12–12,5% trong mùa mưa
• Dây xát – sàng – bắn màu công suất 3 tấn/giờ, phân sàng 13/16/18
• Máy rang 15 kg và 60 kg/mẻ, phòng cupping, máy đo màu Agtron, máy đo ẩm
• Kho 1.200 m² thông gió, pallet gỗ, sức chứa 600 tấn nhân

Đội ngũ

• Ban giám đốc 3 người, trong đó 1 kỹ sư nông nghiệp (Đại học Tây Nguyên) phụ trách vùng trồng [DEMO]
• 1 Q Grader Robusta, 2 nhân viên kiểm phẩm
• 4 nhân viên kinh doanh (tiếng Anh, tiếng Hàn), 1 nhân viên chứng từ xuất khẩu
• 18 công nhân nhà máy, mùa vụ thêm 30 lao động thời vụ

Pháp nhân

Hợp tác xã Cà phê Cao Nguyên Xanh [DEMO] · MST 0000000000 · Km 12 Quốc lộ 14, Cư M'gar, Đắk Lắk [DEMO] · Hotline 0941 388 887 · sale@vietthai.group

"Giá cà phê lên xuống theo sàn London, nhưng giá trị hạt cà phê nằm ở người trồng. Chúng tôi làm để người mua thấy được người trồng."